近日，中海幼兒園堇麟園開展了一場別具意義的食育與文化體驗(yàn)活動。孩子們在老師的帶領(lǐng)下，親身實(shí)踐古法食物保存技藝，通過清洗、切片與天然晾曬，將秋季豐收的山楂轉(zhuǎn)化為可以長期保存的山楂片。這場活動不僅是一次手工勞作，更是一次對傳統(tǒng)智慧的學(xué)習(xí)和對季節(jié)饋贈的珍惜。

活動伊始，孩子們懷著對自然的感恩，細(xì)心清洗每一顆紅潤的山楂。在老師的輔助下，他們學(xué)習(xí)安全地去核、切片，將果實(shí)化為勻稱的薄片。最具意義的是古法晾曬環(huán)節(jié)。孩子們了解到，在尚無現(xiàn)代科技的年代，陽光與風(fēng)是人們保存食物最重要的“工具”。他們將山楂片精心排列在竹匾上，置于陽光充足、通風(fēng)良好的窗邊，每日觀察其顏色與質(zhì)地的緩慢變化。這個過程，讓孩子們親身感受到了“時間”與“耐心”在傳統(tǒng)技藝中的分量。

“我們希望通過‘古法晾曬’，在孩子們心中播下兩粒種子。”活動策劃老師闡釋道，“一粒是‘傳承’，讓他們觸摸祖先利用自然、順應(yīng)時序的生活智慧；一粒是‘珍惜’，讓他們懂得如何通過自己的勞動，留住一份自然的饋贈，對抗時間的流逝。”

當(dāng)孩子們最終品嘗到自己親手曬制的山楂片，那濃縮的酸甜滋味，仿佛把整個秋天的陽光和微風(fēng)都含在了口中。這片小小的山楂干，已不只是一份零食，它是孩子們與傳統(tǒng)文化的一次對話，是對“春華秋實(shí)，物盡其用”理念的一次切身感悟。幼兒園通過這樣充滿意義的活動，讓教育在真實(shí)的勞動與漫長的等待中，悄然發(fā)生。