鄞州市監(jiān)助力白鶴街道養(yǎng)老新圖景 共建食安共富“幸福里”
清晨七點(diǎn)的丹鳳社區(qū),68歲的王阿婆揣著飯卡往巷口走,晨光穿過老樹的縫隙,落在“幸福里”三個(gè)鎏金大字上。這個(gè)藏在老舊小區(qū)深處的服務(wù)中心,如今是街坊鄰里最惦記的地方 —— 尤其是二樓飄出的飯菜香,成了許多空巢老人一天里最溫暖的期待。
“以前燒一頓吃三頓,現(xiàn)在每天能換著花樣吃新鮮的。” 王阿婆打開食堂玻璃門時(shí),電子屏上正滾動(dòng)著當(dāng)日菜單:醬鴨、清蒸鱸魚、炒時(shí)蔬…… 八葷八素?cái)[得滿滿當(dāng)當(dāng)。3秒結(jié)算的智能臺(tái)彈出小票,9折優(yōu)惠后的價(jià)格讓她滿意地笑了:“85歲的張老師更劃算,只要8.8折。”
誰能想到,這片曾讓社區(qū)干部犯愁的角落,如今成了養(yǎng)老服務(wù)的樣板地。丹鳳社區(qū)30%以上是老年人,斑駁的老房子里,藏著不少像王阿婆這樣的空巢老人。“要么湊活吃,要么麻煩子女,養(yǎng)老吃飯成了大難題。”社區(qū)書記回憶起兩年前的光景,那時(shí)的舊食堂空間狹小,廚房設(shè)施設(shè)備老舊,菜品單一,每天來的老人寥寥無幾。
轉(zhuǎn)機(jī)出現(xiàn)在2024年的標(biāo)準(zhǔn)化老年食堂創(chuàng)建和2025年的食安共富幸福建設(shè)。食堂被擴(kuò)建成敞亮的玻璃房,廚房設(shè)施設(shè)備進(jìn)行了更新,更大功效的油煙設(shè)備保持了油煙的迅速排出,排水溝的改造,讓污水更快的排走,排水溝中安裝了密度更小的防鼠網(wǎng),倉庫門口放置了更高質(zhì)量更好的金屬擋鼠板,滅蠅燈換成粘捕式,二次更衣間安裝了閉門器,后廚裝上了“陽光”攝像頭......后廚和餐廳一系列的改造,大大提升了食品安全程度,保障了“舌尖上的安全”。
專業(yè)營養(yǎng)師定制的每周食譜張貼在入口處。自動(dòng)遞出的消毒餐具、放大字號(hào)的菜品介紹、防滑地板上的黃色警示線,連盛湯的勺子都換成淺口樣式每天清洗消毒,處處透著對(duì)老人的細(xì)心考量。
“小鶴管家”的送餐保溫箱永遠(yuǎn)保持著65℃以上的溫度,筆記本上密密麻麻記著送餐對(duì)象的特殊需求:張奶奶的軟飯、李爺爺?shù)拿饫辈汀瓘牟怀鲥e(cuò)。
這或許就是養(yǎng)老最溫暖的模樣:不是冰冷的制度條文,而是一碗熱飯的溫度,一雙攙扶的手,一群人的守望相助。在白鶴街道的老舊巷弄里,“幸福里”正把這樣的溫暖,細(xì)細(xì)織進(jìn)共同富裕的圖景里。